【140】 料亭「平次」のクリスマス・ディナー　「聖夜の宴」　　　2007.12.24


　津市の料亭「平次」で、お琴の演奏を鑑賞しながら、料理長が腕によりをかけた料理をいただくという、クリスマス・ディナーが催された。
　「平次」の若女将かおりちゃんは、宮城宗家の直門で師範であり、これまで教師試験主席合格、宮城会コンクール１位、ＮＨＫ邦楽オーディション合格、三重県文化奨励賞受賞、国内リサイタルはもちろんアメリカ・カナダなどの海外公演も１１回を数えるという、錚々たる経歴を持っている。
　今夜は、長尾早苗さん、鈴村容子さんという同門のお琴のお手伝いに、新日本フィルのヴィオラ奏者である吉鶴洋一氏の参加を得て、お琴とヴィオラのコラボレーションを楽しませてくれるという趣向だ。


　午後６時過ぎ、クリスマス・イルミネーションに飾られた玄関をくぐって、会場の大広間に入ると、思いがけず懐かしいお顔に出会った。若い頃、公私にわたり何かとご指導下さった大先輩で、先日、奥様のご逝去の喪中はがきをいただき、ご様子を案じていたところであった。８０歳になられたと聞いてまたまた驚いたのだが、とてもそんなお年には見えないお元気そうなご様子で、ゴルフも月に３回ほどをこなしているとおっしゃっていた。今夜は息子さんのお嫁さんを誘って、このディナーショーに来たと、にこやかに話してみえるご様子も矍鑠（かくしゃく）たるご様子であった。
　　
　６時４０分、ちょっと遅れて料理が運ばれてきた。食前酒に続いて、前菜の盛り付けである。


　前菜　…　車海老ゆかり揚、小袖寿司、サーモン黄味茶巾、
　　　　　　烏賊真砂和え、サザエつぼ焼き、
　　　　　　生ハムとキウイフルーツ、むかご真薯　　　　　→
　
　吸物　…　汲み上げ湯葉吉野椀、　　松葉蟹、柚子、三つ葉

　造り　…　鯛、鮪、　　妻物一式


　顔見知りの芸子さんが給仕に入っていたので、ここで僕は「板場で山葵を盗んできてくれる？」とお願い…、本山葵がとても美味しかったのだ。山に盛って持ってきてくれたので、お造りにはたっぷりと添えたのはもちろんだが、まだ残っていて、その後に出てきたブリの照り焼きにも添えて食べさせてもらった。


　焼物　…　鰤照焼、　　千枚蕪、いくら
　煮物　…　鴨冶部煮（山葵）、　　慈姑真薯、ブロッコリ、星人参、


　ここで、演奏の第１部が始まった、

←　先ず１曲目はお琴の連弾、
　　「ＯＫＯＴＯ」（沢井比可流作曲）
　
　









　２曲目はヴィオラも加わって、
　　「千の風になって・亜麻色の髪の乙女・
　　　与作」とポピュラーな曲を…。　　→


　演奏中断、ご飯とデザートが出た。


　　　留　　…　炊き込み御飯、清まし汁


←　水菓子　…　かぼちゃプリン


　後半の部が始まった。だんだんと料理が遅れてきて、「どうぞ召し上がりながらお聞きください」と言ってもらって、ご飯をいただきながらの、ちょっと行儀の悪い鑑賞になってしまった。
　
　
　　　　衣装も洋装に替わって、
　　　　　　３曲目は「道化師」（沢井忠夫作曲）→
　　　　　テンポの速い曲で、食事中の曲というには、
　　　　少し刺激が強すぎたようだ。


　４曲目「カノン」（バツヘルベル作曲）
　　　パッヘルベルはパロック時代（バッハ、ヘンデル
　　らが活躍したころ）の有名なオルガン奏者。カノン
　　は、ポリフォニーという、同時に複数のメロディ が演奏されて、瞬間瞬間に新しいハーモニーが
　　生まれる音楽となっている（輪唱と同じ）。
　　　快い調べで、デザートのかぼちゃプリンを美味しく食べることができた。


←　５曲目「哀歌」（宮崎克彦作曲）
　かおりちゃんと吉鶴氏、２人の競演のような曲だった。それぞれに聞かせどころもあって、演奏の妙を楽しむことのできる曲であった。


　アンコールに全員での「北国の春」を演奏して、お開きとなった。　９時４５分。


　大門のスナックへ１軒立ち寄って、１２時に帰宅。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　物見遊山トッブへ

　　141.若草山　山焼き　古都の冬を彩る炎の祭典　　139.湖東の名刹　モミジの永源寺